3月 15, 2020 フードサービス 流通業 0

コロナ・ウィルス(COVID―19)伝染の影響で、レストラン業界は客数の激減を経験する一方、配達が急増している。メキシカン・フード・チェーンのチポレイでは3月15日から3月末まで、$10以上のアプリ注文の配達料を無料にすると発表、フライド・チキン・チェーンのKFCは、3月14日から4月26日まで$12以上の注文の配達料を無料、それ以下の注文は多少の配達料を請求すると発表している。また、第三者配達会社のグラブハブは、独立系のレストランに対して、配達サービスのコミッションを、当分の間最大1億ドルまで無料にすると発表した。同社と提携する35万以上のレストランの大多数は独立系で、同社経由の注文の80%以上を占めている。

レストランの配達下請け会社は、売上の最大30%ほどをコミッションとして受け取っており、ニューヨーク市議会は、最近この手数料を10%以下に定める法案を提出している。グラブハブの競合であるポストメーツは、リリーフ・パイロット・プログラムに申請したサンフランシスコ市内の中小のビジネスに対して、コミッションを停止すると、3月 10日に発表している。ロイター

一般的には資本主義が強いアメリカだが、人の弱みに付け込むビジネスに対しては批判が強い。アマゾン、ebayなどではフェース・マスクやサニタイザーなどの便乗値上げを禁じており、最近多くの違反第三者セラーを排除している。ビジネスも社会の一員としての責任と義務を果たすべきだという考え方である。