4月 12, 2024 フードサービス 流通業 0

カリフォルニア州では4月1にから、全米で60ヵ所以上のレストランを持つ会社の従業員の時給が$20に引き上げられている。いくつかのレストラン・チェーンは、新社員の雇用凍結やメニュー価格の引き上げで対処しているが、In-N-Outバーガーのオーナー社長であるリンジー・スナイダーは、メニューの値段は上げないと、トゥデーのインタビューで述べている。彼女は、会社のバイス・プレジデント達との会議で、「売価はそんなに上げられない。我々は顧客のために奉仕しなければならない」と述べている。フォックス2

In-N-Outの場合、元々平均時給が高く、今回の州法で影響を受けた社員の数は少ないかもしれないが、コスト高になった事は否めないと思われる。同社の顧客志向が明確に表れている事例である。